Dry Ager DX 1000 – Reifeschrank für Fleisch, Fisch & Käse

Dry Ager DX 1000 Reifeschrank, ca. drei Jahre altes Ausstellungsstück, voll funktionsfähig und ohne Mängel. Das Gerät ist steckerfertig und benötigt weder Wasseranschluss noch Behälter. Es bietet Platz für bis zu 100 kg Fleisch und eignet sich für die Herstellung von Dry Aged Fleisch, Schinken, Wurst, Fisch und Käse. Die hochmoderne Reifetechnologie sorgt für eine präzise Steuerung von Temperatur und Luftfeuchtigkeit, während ein UVC-Entkeimungssystem mit Aktivkohlefilter für optimale Hygiene sorgt. Der Gewichtsverlust beim Reifeprozess ist minimal. Der Schrank kann freistehend oder in eine Wand integriert werden. Das Gerät wurde nur zu Präsentationszwecken genutzt und weist keine Gebrauchsspuren auf.